Kahvaltının Yıldızı: Fırında Soslu ve Peynirli Yumurta Kapama
Site Yöneticisi
28.01.2026
416 görüntülenme
0.0
(0 oy)
Sıradan kahvaltılardan sıkılanlar için şahane bir öneri! Fırında ağır ağır pişen bol domatesli, biberli sosun üzerine kırılan yumurtalar ve eriyen kaşar peyniri... Ekmek banmaya doyamayacağınız bu pratik kahvaltılık tarifi, pazar sabahlarınızın vazgeçilmezi olacak.
Etiketler
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 adet büyük domates (rendelenmiş)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik ve tuz
- Üzeri için taze maydanoz
Yapılışı
Sosu Hazırlayın: Küçük bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Domatesi Pişirin: Rendelenmiş domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyin. Domatesler suyunu hafif çekip koyulaşana kadar 5-6 dakika pişirin.
Fırın Kabına Alın: Hazırladığınız bu sosu küçük bir fırın kabına veya sahana yayın.
Yumurtaları Ekleyin: Sosun üzerine kaşıkla 4 adet yuva açın ve yumurtaları bu yuvalara dikkatlice kırın.
Peynir Dokunuşu: Yumurta aklarının üzerine ve aralara bolca kaşar peyniri serpiştirin.
Fırınlama: Önceden ısıtılmış 190°C fırında, yumurta sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin.
Servis: Fırından çıkan sıcak yemeğinizin üzerine taze maydanoz serperek, yanında kızarmış ekmeklerle servis yapın.
Domatesi Pişirin: Rendelenmiş domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyin. Domatesler suyunu hafif çekip koyulaşana kadar 5-6 dakika pişirin.
Fırın Kabına Alın: Hazırladığınız bu sosu küçük bir fırın kabına veya sahana yayın.
Yumurtaları Ekleyin: Sosun üzerine kaşıkla 4 adet yuva açın ve yumurtaları bu yuvalara dikkatlice kırın.
Peynir Dokunuşu: Yumurta aklarının üzerine ve aralara bolca kaşar peyniri serpiştirin.
Fırınlama: Önceden ısıtılmış 190°C fırında, yumurta sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin.
Servis: Fırından çıkan sıcak yemeğinizin üzerine taze maydanoz serperek, yanında kızarmış ekmeklerle servis yapın.
Yorumlar (0)
Tarif Özeti
- Hazırlık 10 dk
- Pişirme 15 dk
- Porsiyon 4 kişilik
- Zorluk Kolay